客家小炒

材料

"干鱿鱼 半尾","五花肉 150克","黑木耳，芹菜 适量","豆干丝 适量","葱段，辣椒，蒜末 适量","酱油 1大匙","盐，糖 少许","黑醋 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:食材大集合，(一般客家小炒都是用豆干切丝,今天改用豆干丝喔干鱿鱼要先泡开再切丝备用 全部食材切丝备用
  2. step2

    2:先将五花肉丝煸香
  3. step3

    3:将鱿鱼丝倒入步骤二翻炒
  4. step4

    4:这时将辛香料全部放入一起爆炒出香味
  5. step5

    5:将黑木耳丝，豆干丝倒入加入所有调味料（黑醋除外）翻炒均匀
  6. step6

    6:最后将芹菜倒入炒匀，起锅前将黑醋倒入炝锅完成
（创建于2019-11-26）

关键词

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陈莹莹

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