客家小炒简易版

材料

"猪五花 约250克","葱 6支","米酒 2大匙","酱油 3大匙",

做法

  1. step1

    1:猪五花切约1公分长条,葱切3公分段备用

  2. step2

    2:锅子不放油,先把肥的部分用中小火逼出油(小心会爆,可以拿锅盖挡一下)出油后再加入瘦的部分,炒至金黄。(不喜欢太油可以倒出一些油)

  3. step3

    3:加入葱白,用猪油炒香,再加入米酒,酱油

  4. step4

    4:最后再加葱尾翻炒一下就好了

  5. step5

    5:上桌

(创建于2018-02-26)

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