三杯杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 3根","麻油 1.5大匙","姜片 4片","蒜头 3瓣","辣椒(可不放) 2小根","米酒 1.5大匙","酱油膏或酱油加少许糖 1~2大匙","九层塔 1饭碗",

做法

  1. step1

    1:备齐材料。杏鲍菇切大块(杏鲍菇煮的时候会缩小,太小也会没嚼劲),九层塔将梗摘除,蒜头拍碎,老姜切片,辣椒切圈。
  2. step2

    2:锅中放黑麻油小火爆香姜片及蒜头 。
  3. step3

    3:放入杏鲍菇及辣椒稍炒。
  4. step4

    4:酱油膏.米酒沿锅边倒入呛香拌炒至汤汁微收干。(没有酱油膏可用酱油加少许糖代替)
  5. step5

    5:起锅前加入九层塔稍拌
  6. step6

    6:即可上桌。
（创建于2019-11-28）

关键词

三杯杏鲍菇  鲍菇  三杯  
邓庆利
杏鲍菇的做法

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