卤肉燥

材料

"梅花肉 200元","干香菇 2-6朵","红葱头随意，越多味道越香","甘草 2片","辣椒随意","米酒随意","酱油随意"

做法

1:我选用比较不肥的梅花肉～请店家帮忙绞碎。先将干香菇泡水，香菇泡软切丁，红葱头切末，辣椒切丁。红葱头、香菇、辣椒下锅爆香后放入梅花肉一起炒，再加入盐、酱油、米酒、泡香菇的水或是水去卤～可以加两片甘草味道会更好喔！咸度依个人去调整。也可以放蛋或是豆腐～也很好吃。

（创建于2019-11-28）

关键词

卤肉燥肉燥肉

卤肉的做法

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