烂糊肉丝
材料
做法
1. 将黄芽菜(大白菜)洗净沥干切成约5厘米长的丝;
2. 猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用;
3. 热锅入油,油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白;
4. 放入黄芽菜丝煸炒,加盖焖烧到菜梗熟烂;
6. 加精盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
7. 再淋入预先烧热的少许熟猪油拌匀即可.
(创建于2013-03-08)1. 将黄芽菜(大白菜)洗净沥干切成约5厘米长的丝;
2. 猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用;
3. 热锅入油,油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白;
4. 放入黄芽菜丝煸炒,加盖焖烧到菜梗熟烂;
6. 加精盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
7. 再淋入预先烧热的少许熟猪油拌匀即可.
(创建于2013-03-08)