红枣核桃低脂餐包
材料
"高筋面粉 300g","顶级原味黑糖粉 25g","二砂糖 25g","盐 3.5g","黄金亚麻仁籽粉 18g","核桃碎粉粒 12g","水 190g","燕子牌即发干酵母 3.5g","无盐奶油 15g","1/8核桃 适量","红枣(去籽) 40g",
做法
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1:红枣一一去籽后切小块备用
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2:依一般直接法制作面团
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3:取出发酵好的面团分割成10等分,滚圆
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4:最后发酵完, 表面涂上全蛋液
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5:再用剪刀剪十字
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6:以190℃烤约10分钟,在烤箱中冷却5分钟(请依个人烤箱适度调整炉温及时间)
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7:虽然外观看似有嚼劲的欧包,但其实是老爷会喜欢的松软面包
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8:上桌
