朱古力心太软
材料
做法
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1:预热焗炉180℃/350℉
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2:用牛油涂抹焗杯内周边
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3:面粉过筛备用
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4:将朱古力和牛油放入小碗内,分别放在热水上面座溶,之后将牛油放进朱古力酱内拌匀,备用。
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5:准备鸡蛋同砂糖,鸡蛋用电动打蛋器,打至发起,期间将砂糖分两次加入鸡蛋内。
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6:将混合了牛油的朱古力酱,加入鸡蛋溶液中,期间用胶刮慢慢轻轻地拌匀,不要拌得太快至起泡粒。
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7:再将面粉筛入,轻轻拌至均匀,把完成混合的朱古力糊加入焗杯中,放入已预热的焗炉中,焗9-15分钟(视乎焗炉火侯,因每个都不同。)
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8:准备蛋糕碟,将焗杯轻轻倒转,把蛋糕反转吸在碟中,洒上少许糖霜。以薄荷叶、蓝莓及士多啤梨伴碟装饰,即完成。