1:面团经过一个小时的基本发酵后，分割100g/个，搓成圆形后，冷藏松弛24小时（记得帮面团盖被子喔），冷藏拿出后，一样放室温约30分钟，让面团稍退冰，两面撒上一些手粉，稍压一下

2:用手指从中间往外圈慢慢地拓展出去，外圈要留着一圈面团的感觉

3:用手指背的力量，渐渐地把面团撑开，不要太薄，不然会破喔！

4:整形至适量大小，涂上市售的“番茄原味面酱”，记得不是番茄酱喔！不然会太咸

5:底层先撒上一层比萨起司（这样才能黏的住食材），即可撒上自己喜欢的配料，肉类的话，可以选择火腿、燻鸡、培根等；如果是海鲜，记得要先川烫熟，

6:记得料务必要适量，不是越多越好（容易出水，导致面团不熟），薄薄的一层；最后表面再撒上适量的比萨丝、帕马森起司粉烤箱温度：250℃，预温30分钟以上，烤焙约10～14分钟

7:记得一定要烤到外圈有一层金黄色，底部也有着色，这样的比萨才会有麦香味喔～～快动手做做看吧