夏日番茄冷汤

材料

"新鲜番茄 200~300g","马铃薯(可不加) 1颗","芹菜(可不加) 1根","大蒜 2~4瓣","高汤(或水) 适量","九层塔 适量","冰块 适量",

做法

  1. step1

    1:新鲜蕃茄 马铃薯 和芹菜都先切小丁,九层塔洗干净切碎

  2. step2

    2:热锅加一点油,可以先炒大蒜片炒上色后加入蕃茄丁和马铃薯丁

  3. step3

    3:等番茄和马铃薯炒上色后加入高汤(或水),煮滚或是到马铃薯熟透

  4. step4

    4:接着放入果汁机打碎,可以加一点冰块

  5. step5

    5:倒入锅中后加入切碎的九层塔以及一点盐巴胡椒粉调味,再放入冰箱冰到冷即可

  6. step6

    6:要喝之前可以加一点胡椒粉和鲜奶油淋在上面即可~

(创建于2019-12-05)

关键词

番茄冷汤  冷汤  番茄  

夏日菜谱

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