夏日番茄冷汤
材料
做法
-
1:新鲜蕃茄 马铃薯 和芹菜都先切小丁,九层塔洗干净切碎
-
2:热锅加一点油,可以先炒大蒜片炒上色后加入蕃茄丁和马铃薯丁
-
3:等番茄和马铃薯炒上色后加入高汤(或水),煮滚或是到马铃薯熟透
-
4:接着放入果汁机打碎,可以加一点冰块
-
5:倒入锅中后加入切碎的九层塔以及一点盐巴胡椒粉调味,再放入冰箱冰到冷即可
-
6:要喝之前可以加一点胡椒粉和鲜奶油淋在上面即可~