川味红烧牛肉面

材料

"牛腱肉 500g","洋葱 1颗","红萝卜 2条","白萝卜 1条","番茄 2颗","葱 2根","姜片 5片","豆瓣酱 3大匙","酱油 5大匙","高汤 1000cc","米酒 3大匙"

做法

  1. step1

    1:牛腱肉洗净擦干切块，洋葱、红白萝卜及番茄都切块备用
  2. step2

    2:起油锅，将牛肉块两面煎香再加入洋葱拌炒
  3. step3

    3:加豆瓣酱拌炒，让食材都均匀被豆瓣酱包覆约炒3～5分钟后加酱油及米酒豆瓣酱及酱油都要经过拌炒才会香唷
  4. step4

    4:将食材倒入锅中，加上番茄、红白萝卜、姜片及葱段，再将高汤倒入焖煮
  5. step5

    5:
  6. step6

    6:慢炖1小时
（创建于2019-12-06）

关键词

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陈秀娟
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