红烧牛肉加酸菜
材料
"牛腱 2个","白萝卜 半根","红萝卜 1根","姜片 适量","卤包 1包","酱油 150cc.","水 1500c.c.","糖 1大匙","米酒 2大匙","辣椒 1根","酸菜 200克","糖 少许","辣椒 1根","蒜头 3辫","米酒 少许",
做法
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1:热锅爆香姜片
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2:将牛腱切块下锅拌炒
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3:下米酒爆香一下~~~
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4:将炒好的牛肉放入电锅的内锅,然后放入切好的红白萝卜
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5:加入水、酱油、糖、辣椒与卤包,电锅外锅3杯水
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6:另起一锅,爆香蒜片与辣椒丁
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7:然后下酸菜入锅拌炒,呛点米酒加点糖,就可以起锅囉~
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8:碗底放一点黑醋,再舀入红烧牛肉与汤汁,加些炒酸菜~真是美味呀~
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9:剩的酸菜用真空包装机封装好
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10:一包一包的,使用上很方便
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11:红烧牛肉汤放凉后,慢慢压出多余的空气,然后使用封装的功能,封装好就可以囉~
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12:拿几包放在冷藏,想吃随时都有~只要用电锅加热就可以囉~下次要出远门,放个几包给老公,就不怕他饿著囉~
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13:完成上桌