月亮鸡肉饼
材料
做法
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1:将所有材料准备好,鸡肉切末,香菜切小段。
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2:混合揉匀鸡肉、鱼松、香菜梗、蛋白、玉米粉(除了春卷皮、乳酪丝的其他食材)。
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3:加入白胡椒粉、香油、盐揉匀内馅。
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4:将内馅舖上春卷皮,中间夹入乳酪丝。
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5:阖上两张春卷皮并拿叉子在双面戳洞。
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6:以中小火炸5-10分钟,再转大火逼油起锅。
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7:切掉多余裙边,再切成适当大小。
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8:摆盘加上配料或酱料。
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9:切开来中间都牵丝了呢!
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10:这样看起来像极月亮虾饼了~~