红糙米合桃面包
材料
做法
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1:速发酵母和温水搅拌均匀,然后除了无盐牛油外,将所有材料加入大碗内搅拌成团。
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2:成团之后加入无盐牛油,充分搅拌。(约3-4分钟)
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3:面团用保鲜膜盖著,和一杯热水放进微波炉内发酵至两倍大。(约1小时)
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4:面团拿出,拍出空气,分成9等份,用保鲜膜盖住休息10分钟。
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5:用面杆做形/或直接用手做成正方形,再放进一个已涂上无盐牛油的正方形焗盘内,再和一杯热水放进微波炉内发酵40分钟。
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6:烤箱预热180C,烤25分钟。
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7:完成。