1:所有A材料放在盆子里(照食材顺序)

2:搅拌揉成光滑面团(我用面包机的面团功能搅拌)

3:盖上保鲜膜，室温发酵2~3小时至两倍大(视当时室温，想发酵快一点，可放在微波炉，再放一杯热水在旁边提高温度)按压面团排出空气，再整成圆形

4:天气有点冷，加上有点晚了，我放室温发酵一个晚上(约12个小时，可省略此步骤)

5:按压面团排出空气

6:擀成长方形

7:B无盐奶油切成小块放在面团2/3处

8:上面1/3的面团盖住下面

9:剩下有奶油的面团往上盖，开口朝左边放

10:擀开呈长方形

11:1/3面团往下盖

12:剩下面团往上盖，再将开口朝左边。重复10~12步骤，放置冰箱冷藏1小时

13:从冰箱拿出，洒些手粉，开口朝左边放

14:重复10~12步骤，擀开成长方形

15:用切面刀把面团切成小三角形(或切成自己想要的形状)

16:从底部两角那卷起成月亮形，尖头黏好，朝下放置(或是整成自己想要的形状)

17:刷上蛋液

18:静置发酵1小时

19:烤箱预热好200度c 烤20分钟

20:出炉囉!

21:层层香酥!好吃!