蛋香什蔬

材料

"鸡蛋 1个","高丽菜 200g","胡萝卜 50g","沙拉笋 1支","玉米笋 4支","鸿喜菇 50g","蘑菇 50g","樱花虾 适量","青葱 1支","美极鲜味露 1小匙","盬 1小匙",

做法

  1. step1

    1:备齐所有食材
  2. step2

    2:胡萝卜切片押花，玉米笋对切，葱切段分出葱绿及葱白。其余蔬菜切适当大小。蛋先打散备用。
  3. step3

    3:先将蛋煎成蛋皮
  4. step4

    4:接着切成适当大小备用
  5. step5

    5:用一匙油爆香樱花虾跟葱白
  6. step6

    6:接着先下胡萝卜略炒一会
  7. step7

    7:再下其余蔬菜拌炒，并加入少许盐
  8. step8

    8:蔬菜炒略软后加入菇类续炒
  9. step9

    9:最后加入蛋皮，葱绿及美极鲜味露拌炒均匀后加入半杯水融合所有食材的味道
  10. step10

    10:完成后盛盘上菜
（创建于2019-12-11）

关键词

蛋香  蛋  什蔬  
陈淼

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