麻油鸡饭

材料

"鸡剁块 1只","长糯米 4杯","老姜.嫩姜 各1块","干香菇切块 10朵","红枣 10颗","食用油 适量","黑芝麻油 半杯","冰糖 少许","米酒 1杯","水 2杯半","盐巴 适量"

做法

  1. step1

    1:老姜嫩姜切片~先下食用油将姜片爆微干~再下黒芝麻油
  2. step2

    2:下鸡肉拌炒再下冰糖.干香菇.米酒~少许的盐巴~炒至鸡肉呈现白白的~
  3. step3

    3:再把洗好的长糯米放入锅中跟鸡肉拌炒一下米粒都有沾到黑芝麻油即可
  4. step4

    4:快装入电锅的内锅中~再加入2杯半的水~记得这时要用筷子搅拌锅中所有的材料~再放入红枣~内锅一定要盖盖子~外锅加入2杯水~盖上锅盖即可
  5. step5

    5:电锅跳起等15分可以开启~搅拌一下即可
（创建于2019-12-12）

关键词

麻油鸡饭  鸡饭  油鸡  
陈荣泉
麻油鸡的做法
麻油的做法

小知识

相关食物