煎鲈鱼排附奶油马铃薯
材料
做法
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1:将鲈鱼骨肉分离傻盐调味,沾面粉下去奶油煎,奶油煎上色后放入烤箱里烤熟取出
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2:马铃薯削成橄榄型用热水煮到熟捞起后以煎鱼的锅子再放入少许的奶油及巴西里碎稍微煎上色。
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3:再将煎完马铃薯的锅子加入柠檬汁后淋上烤完鱼排上,假如酱汁太干可再加入些许奶油溶化
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4:装盘摆好~