打抛猪炒饭

材料

"猪绞肉 20g","鸡蛋 1颗","白饭 1碗","小番茄 5颗","九层塔 少许","辣椒 1根","蒜头 1粒","泰式打抛调理包 1匙","酱油 1匙","鱼露 1匙","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:小番茄切成小丁，辣椒去头去籽切末，蒜头切末
  2. step2

    2:先炒蛋，颗粒尽量小一点，不用先调味
  3. step3

    3:免洗，同一锅接着放猪绞肉逼油
  4. step4

    4:炒到变色后加入蒜末、辣椒爆香，以及米酒呛一下
  5. step5

    5:加入白饭、调味料拌炒
  6. step6

    6:把饭炒松后，加入番茄丁、九层塔翻炒
  7. step7

    7:担心蛋过老，最后才把炒蛋加进去翻炒两三下
  8. step8

    8:就可以盛盘起锅了
（创建于2019-12-16）

关键词

打抛猪  打抛  饭  
邓平
炒饭图片

小知识

相关食物