红萝卜浓汤
材料
做法
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1:准备食材。
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2:将好侍北海道白酱料理奶油取1/5块。1/4条红萝卜切小丁,洋葱切碎。
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3:热锅放一小匙油,炒洋葱碎,炒出香气。如果改用奶油去炒,会更香喔。
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4:同锅放入红萝卜丁齐炒,炒软红萝卜。
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5:加入300c.c开水煮沸。关火。
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6:取出红萝卜洋葱汤放进果汁机,将食材打细打成泥。因为是热汤所以操作这步骤要注意安全,可以分次少量打。
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7:将打好的食材倒回锅中。因为我喜欢果泥口感,所以没有过滤。
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8:开小火,将食材再热一下,约1分钟就好。
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9:关火,将好侍北海道料理奶油放进锅里,让它融化。再次搅拌。
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10:加进200c.c鲜奶。
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11:开小火。
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12:让汤煮沸就完成。
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13:颜色看起来暖暖的红萝卜浓汤就完成了。加上一点香菜叶点缀,一串心红萝卜汤就ok了!