1:帕玛森起司磨碎。

2:烤盘铺上防沾黏的烤布或是 烘焙纸,再铺上薄薄一层, 磨好的粉状帕玛森起司。可使用模型或是徒手调整成喜欢的 形状。

3:上头可依喜好,撒上辣椒 片、种子或是香料。

4:放入已预热的烤箱,以 190°C烤约5∼6分钟,等到 起司冒泡上色即可取出。出炉后放凉变硬、脆,才从烤盘上 取下。

5:香料不限,可任意挑选喜欢的使用！加什么就变成什么口味！

6:像蕾丝般的饼乾，单吃很ㄙㄨㄚˋ嘴，也能用来装饰浓汤好吃又好看。

7:上桌。