家常杏鲍菇料理
材料
"杏鲍菇 4朵","水 0.5公升","高筋面粉 少许","沙拉油 0.3公升","红甜彩椒 25g","老姜切片 20g","九层塔 10g","黑麻油 20ml","酱油 15ml","糖 15ml","米酒 15ml"
做法
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1:杏包菇切2公分厚片，切花刀备用。
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2:家里有干辣椒、九层塔，老姜切片备用
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3:煮水(水要滚)加少许盐，将杏包菇放入烫30秒
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4:杏包菇擦干沾高粉，热油将杏包菇炸金黄色。
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5:热锅小火下麻油煸炒姜片，下杏包菇拌炒下酱汁，加九层塔、辣椒，煮收汁即可
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6:完成~~~
