1:将全部材料放进面包机打2次15分钟。

2:直接发酵60分钟，或将面团整成圆形放入大乐扣盒中冷藏发酵至少10小时。

3:时间到便将面团取出，依照制作需要切割，整圆后放入密闭空间(如烤箱或微波炉)松弛15分钟。

4:将面团杆平，卷起，再杆平卷起。整形成想要制作的面包形式。

5:35度发酵60~90分钟至面团2倍大。

6:一般面包烤箱预热180度，烤15分钟; 山形吐司170度烤25分钟。

7:无油面团可任意变化，做成自己想要的面包。清爽少负担!

8:这个配方做出来的面团非常非常柔软好吃呦!