南瓜农村面包
材料
做法
1、南瓜切块蒸熟,再连皮跟南瓜籽一起压成泥酵母粉先放进温水里静置10分钟
2、把面粉+全麦粉,肉桂粉,糖,盐放进盆中混在一起,加入南瓜泥,再把酵母液慢慢倒入,手揉成一个光滑的面团,基本发酵一小时
3、冰进冰箱12小时后取出也可直接排气,松弛后丢进发酵篮50分钟(记得篮子内撒手粉避免沾黏)
4、倒扣在烤盘上,划线,可再烤箱里放一个浅烤盘装热水制造蒸气 烤温220度烤30分钟
(创建于2019-12-29)1、南瓜切块蒸熟,再连皮跟南瓜籽一起压成泥酵母粉先放进温水里静置10分钟
2、把面粉+全麦粉,肉桂粉,糖,盐放进盆中混在一起,加入南瓜泥,再把酵母液慢慢倒入,手揉成一个光滑的面团,基本发酵一小时
3、冰进冰箱12小时后取出也可直接排气,松弛后丢进发酵篮50分钟(记得篮子内撒手粉避免沾黏)
4、倒扣在烤盘上,划线,可再烤箱里放一个浅烤盘装热水制造蒸气 烤温220度烤30分钟
(创建于2019-12-29)