瑞典肉丸

材料

"牛绞肉 250克","猪绞肉 250克","蒜末 1小匙","洋葱(切碎) 1/4个","面包粉 2大匙","巴西里碎 适量","奶油 20克","中筋面粉 20克","牛高汤 300毫升","动物性鲜奶油 80毫升",

做法

  1. step1

    1:将所有材料放入大碗内,下盐和黑胡椒粉调味,拌匀

  2. step2

    2:然后拿出一小份,搓圆

  3. step3

    3:烧热锅后下奶油,然后下肉丸,煎至每边金黄色,盛起备用

  4. step4

    4:不要清洗锅,下奶油,煮至溶化,然后加入面粉,快速拌匀

  5. step5

    5:加入牛高汤,不停搅拌,酱汁会变浓稠,再加入鲜奶油拌匀 (*如酱汁太浓稠,可加点水)

  6. step6

    6:再加入肉丸,煮5分钟,洒上巴西里碎即成!

  7. step7

    7:再佐以酱享用越橘果酱Lingonberry Jam

  8. step8

    8:完成

  9. step9

    9:上桌

(创建于2019-12-28)

关键词

瑞典肉丸  瑞典    

肉丸怎么做

相关食物