1:将全部的材料放入锅内煮沸，就是糖心蛋最重要的酱汁了，放凉备用。

2:煮一锅沸水，水大滚后加入一碗冷水，(可以减少蛋的破裂)将蛋全部放入漏杓，让蛋一起慢慢的滑入热水中，煮6分半~7分钟即可。

3:1. 时间到马上捞出，冲洗冷水至冷却。2.蛋壳全部拨完，鸡蛋一定要用冷开水冲洗过一遍，才不容易坏掉变质喔！

4:备个密封罐将鸡蛋和酱汁一起放入，放冰箱冷藏保存，第二天入味就可以享用喽！

5:好好吃呦！滑嫩又美味。