香菇 3朵,高丽菜 1/4,吻仔鱼 适量,蛋 1颗,白饭 两人份量
1、香菇泡软后切丁,高丽菜切丝
2、香菇丁先入锅炒香后加入泡香菇的水增添风味,滚后放入吻仔鱼跟白饭,再次煮滚后放入高丽菜丝,再滚一下,加盐,打个蛋花即可关火。