1:番茄底部画上十字，其他材料洗净切丁。白米一杯洗好，先放入内锅。

2:取1/4的北海道白酱块，切成小丁备用。

3:鸡腿肉丁以鸡皮朝下的方式入锅，逼出油脂，两面煎出赤色后，加入蒜末稍微炒香即可关火。

4:以整颗番茄为中心，将材料铺在白米上。

5:再均匀铺上切成丁的白酱块。

6:最后倒入清水、牛奶，撒上适量黑胡椒粒，即可放入电子锅中，以一般煮饭程序煮熟。（若是使用电锅，请在外锅放入一量米杯的水）。

7:煮好后以饭匙将番茄切碎混匀，即可盛盘享用囉！

8:绿色蔬菜放入锅中一起烹煮容易变色，可在最后装盘时再另外烫些青花菜，或是像这样以可生吃的豌豆苗或其他生菜搭配。