红酒炖蘑菇

材料

"蘑菇 13～15颗","红酒 2大杯","迷迭香 适量","大蒜 2瓣",

做法

  1. step1

    1:开锅热油，放入奶油、大蒜，香味出来之后放入整颗的蘑菇
  2. step2

    2:倒入红酒，开盖炖煮让红酒收汁，等到蘑菇颜色呈现红酒色的时候，加一些黑胡椒和盐调味
  3. step3

    3:汁收得差不多，就可以挖一小匙蜂蜜进去搅拌搅拌，让他上色，起锅后洒上碎迷迭香，就完成囉！
  4. step4

    4:上桌
（创建于2020-01-03）

关键词

红酒  菇  炖  
陈晓君
蘑菇的做法

小知识

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