啖啖蟹肉炒饭

材料

"大蟹一只 1斤6两","红葱头 1-2个","蒜头 3粒","隔夜冷饭 3人份","鱼露 1-2汤匙","青柠 1个","蚝油 2-3汤匙","蛋 1只"

做法

  1. step1

    1:先把蟹蒸熟大概15分钟放凉或放入保鲜袋再放到冰水里方面拆肉

  2. 2:把蟹肉拆出来蟹黄要放到另一个碗里

  3. 3:此为泰式炒饭，可以用其他你喜欢的方式去炒开火热㶽炒香红葱头丝和蒜泥，盛起下鸡蛋，炒开下饭，炒到粒粒分明然后加入红葱头和蒜头用碗用鱼露蠔油先混好加到炒饭里炒至饭都上色盛起把蟹肉炒干身一点盛起炸一点蒜泥盛起把蟹黄炒一下，把它煮热把蟹肉淋在饭上面，再淋上蟹黄跟炸蒜
  4. step4

    4:吃的时候可加一点青柠汁
（创建于2020-01-05）

关键词

蟹肉炒饭  肉炒  蟹肉  
杜乐品
炒饭怎么做好吃

小知识

相关食物