1:除奶油外其他食材先揉成团，再加入奶油，揉至可拉出薄膜的程度，放入抹油容器中，盖上保鲜膜，松弛30分钟。麦芽糖可以蜂蜜代替。蛋不需太大，约50g一个的即可。

2:然后分成二份，桌上撒些干粉，擀成长方片。

3:卷成长条状，尽量卷紧。

4:另外一份也是同样作法。每条各切为8个。

5:排放在烤盘直接发酵。

6:发酵至二倍大，约需2-3小时，视天气状况而定。

7:发好后直接进烤箱，表面无需刷蛋液或喷水。350°F烤约12-15分钟。