无花果面包

材料

"面粉 300g","糖 50g","盐 3g"," 1颗","水 100g","酵母 6g","奶油 30g","无花果 1颗","无花果 3颗","水 60g",

做法

  1. step1

    1:倒入面粉300g

  2. step2

    2:加入糖50g

  3. step3

    3:放入酵母6g(酵母与糖放在一起)

  4. step4

    4:放入盐3g(避开酵母摆放区域,盐会让酵母失去效用)

  5. step5

    5:将一颗全蛋打入面粉中

  6. step6

    6:加入水100g(酌量加入)

  7. step7

    7:投入奶油30g

  8. step8

    8:将揉成的面团滚圆,静置发酵至两倍大(约1.5小时)再将发酵面团切割成小面团,做第二次发酵(约20分)

  9. step9

    9:将发酵完成的将面团消气

  10. step10

    10:取适量大小面团,将无花果果酱包入并收边成长条型

  11. step11

    11:放上切片之无花果片,并送入烤箱以上下火190度,烘烤15分钟

  12. step12

    12:烘烤完成取出,即可享用天然无花果面包啦!

(创建于2020-01-06)

关键词

无花果面包  无花果  花果  

面包的做法

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