橘子酱

材料

"橘子 适量","麦芽糖 4大匙","柠檬 1颗","细白纱糖 适量"

做法

  1. step1

    1:橘子去皮

  2. step2

    2:橘子去籽、中间硬模的部分。

  3. 3:果汁机打成原汁。

  4. 4:作法3的原汁倒入锅里煮滚,加入麦芽糖、柠檬汁,改小火续煮20分钟,尝一点看看甜度如何,若不够,请自行斟酌加细白砂糖,续煮糖溶。加吉利T粉煮溶。浓缩原汁100:吉利T粉1

  5. step5

    5:趁热放入已消毒过的玻璃容器里,倒扣待凉。切记吉利T粉别过量会结冻。若不小心过量一点点结冻,用蔬果机打散即可。

(创建于2020-01-08)

关键词

橘子酱  橘子    

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