橘子酱
材料
做法
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1:橘子去皮
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2:橘子去籽、中间硬模的部分。
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3:果汁机打成原汁。
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4:作法3的原汁倒入锅里煮滚,加入麦芽糖、柠檬汁,改小火续煮20分钟,尝一点看看甜度如何,若不够,请自行斟酌加细白砂糖,续煮糖溶。加吉利T粉煮溶。浓缩原汁100:吉利T粉1
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5:趁热放入已消毒过的玻璃容器里,倒扣待凉。切记吉利T粉别过量会结冻。若不小心过量一点点结冻,用蔬果机打散即可。