香煎鸡腿排佐番茄莎莎
材料
"鸡腿排 2只","番茄 1颗","洋葱 1/4个","盐 少许","黑胡椒粉 适量","综合干燥香料 适量","蒜末 1小匙","柳橙汁 半颗","柠檬汁 1颗（小）","糖 1大匙","盐 1/4小匙","黑胡椒粉 少许","橄榄油 1小匙"
做法
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1:鸡腿排洒上醃料略醃，搁置一旁。
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2:将番茄及洋葱切成小丁，加入酱汁即成了酸甜口味的番茄莎莎酱。
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3:锅中放少许油，鸡腿排有鸡皮的那一面朝下放置，中火煎至出油，翻面煎约2~3分钟，再重复以上步骤反复翻面煎一次，直到鸡皮呈焦黄酥脆貌，即可起锅。
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4:配着番茄莎莎酱一起食用。
