菜豆烘蛋

材料

"菜豆 五根","葱 三根","蛋 三颗","盐 少许","味精 少许","香油 一小匙","胡椒粉 一小匙"

做法

  1. step1

    1:葱和菜豆都切珠
  2. step2

    2:锅内放少许油，先将菜豆放入，稍微拌炒后加入半杯水焖熟
  3. step3

    3:放葱花蛋碗里打入三颗蛋，在加入香油、胡椒粉，少许的味精和盐巴打散
  4. step4

    4:炒好的菜豆稍微降温后，加到蛋液里拌匀
  5. step5

    5:起油锅，下蛋液小火加盖焖，约三～五分钟开盖看蛋液凝固的情形，若已熟成六七分(蛋液凝固程度)，翻面再煎两分钟左右即可
  6. step6

    6:完成囉！
（创建于2020-01-11）

关键词

烘蛋  菜豆  蛋  烘  
崔佳亮

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