蛤蜊丝瓜
材料
做法
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1:蛤蜊加水加盐巴，盖上锅盖静至半小时以上备用。
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2:蒜瓣压扁去皮切片，姜切丝备用。
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3:丝瓜切片备用
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4:取锅放入丝瓜片、蛤蜊、姜丝及蒜片。
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5:倒入饮用水250cc及米酒2大匙，外锅1杯水盖上锅盖蒸20分钟。
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6:20分钟后拿筷子插丝瓜，可穿过即已熟。
