1、将鱼用烤盘烤熟, 或用少许橄榄油在平底锅里煎熟。

2、洋葱切粗丝, 切完泡在冰水里 (这样吃起来会有甜味而不辛辣)。

3、将糖味淋和醋等佐料放在一个保鲜盒里, 等糖稍为溶解, 放入一层洋葱及辣椒。

4、放入先前烤好或煎好的鱼,再铺上一层洋葱, 确认鱼有一部分泡在汁液里。

5、盖上盖子, 稍为摇晃让里面的洋葱都均匀沾上汁液, 然后放在冰箱, 至少放个一小时让鱼入味。

（创建于2020-01-13）