1:将猪肉切小块，用米酒，黑胡椒醃过去腥

2:放进无水锅，用加热5段，大火快炒，加入两个刻度的寿喜烧酱汁，盖著一起煮3分钟

3:这时候已经很滚，加入其他蔬菜 豆腐 ，层层放进去

4:用火力3段，定时焖煮10分钟，等一下再来看看

5:除了寿喜烧酱汁，不需要加其他水，蔬菜的水份会留在锅里，味道不会流失

6:卤的时间不用太久，但猪肉已经很入味而且还是很嫩，蔬菜也有甜甜的酱汁味道，超级下饭，最近很爱煮来一家人享用呀～

7:上桌