麒麟蒸鱼
材料
做法
1、鱼洗净去大骨切片、香菇泡水对切、红萝卜切片、火腿切小片、花椰菜分小朵洗净备用。
2、将鱼以盐、白胡椒粉、米酒腌过备用。
3、将鱼、香菇、红萝卜及火腿排列于盘上。
4、取锅川烫花椰菜,待熟捞起备用。
5、另取锅待水滚放入作法3,蒸约15分取出。
6、于作法5排列作法4之花椰菜,勾薄芡淋上即可。
(创建于2020-01-16)1、鱼洗净去大骨切片、香菇泡水对切、红萝卜切片、火腿切小片、花椰菜分小朵洗净备用。
2、将鱼以盐、白胡椒粉、米酒腌过备用。
3、将鱼、香菇、红萝卜及火腿排列于盘上。
4、取锅川烫花椰菜,待熟捞起备用。
5、另取锅待水滚放入作法3,蒸约15分取出。
6、于作法5排列作法4之花椰菜,勾薄芡淋上即可。
(创建于2020-01-16)