黑糖芝麻葡萄干起司餐包

材料

山水牌高筋面粉 500公克,奶油 60公克,鲜奶 300公克,蛋 1颗,黑糖 150公克,盐 1小匙,速融酵母 10公克,黑芝麻 100公克,葡萄干 80公克,起司 4枚,蛋液 少许

做法

1、将所有材料放入威宝面包机以按键7进行揉面及基础发酵~~约90分钟

2、将完成基础发酵的面团分成每个约60公克滚圆~~

3、起司片一片对折分成4份~~将每一个滚圆面团包入一份起司~~后再滚圆

4、将包好起司的面团间隔排放烤盘~~用毛刷在面团表面刷一层蛋液

5、放入烤箱以200度烤约12分钟即刻可

（创建于2020-01-18）

关键词

餐包  起司  葡萄干  黑糖  
邓仁金
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