咸年糕
材料
做法
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1:热锅加油放入香菇炒香,接着加入绞肉炒至反白然后加入油葱酥再炒个两分钟就可关火
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2:将糯米粉加水和成米浆(因为不好拌所以我多加了100cc的水)
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3:将炒好的料和米浆混合均匀
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4:电锅外锅加一杯水,内锅抹油后将米浆倒入压下去煮;当电锅跳起时用筷子插入看是否还有粉状,若无粉状就表示已经熟了
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5:蒸好后倒在盘子上放凉,还挺成功的没有太丑,切片然后放进平底锅里煎一煎沾上蠔油(我没加太多调味料)所以需要沾酱