1:将猪肉切丝,中条状即可,不用太细,较有口感

2:蒜头切片(切前记得用菜刀拍一下)

3:准备适量的酱油(依准备的肉丝决定酱油量)

4:花椰菜分切好后,洗净备用

5:先在热锅中倒入少橄榄油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉丝炒至变色,再倒入酱油拌炒到上色

6:再将蒜头倒入爆香(太早炒蒜头,蒜头炒焦会有苦味)

7:将花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均匀

8:加入约半碗水,开中火煮熟花椰菜

9:起锅前加入调味料(盐跟味精),完成啦!!是不是好简单~ \^o^///