台式排骨饭便当

材料

"带骨猪里肌3 片","地瓜粉 适量","黑胡椒 适量","酱油2 匙","白胡椒1/2 匙","盐巴1/2 匙","米酒1/2 匙",

做法

  1. step1

    1:用酒瓶或榔头均匀槌击猪里肌肉，使其变长1.3倍大
  2. step2

    2:槌好的猪里肌用保鲜袋装起，加入酱料醃1-1.5小时
  3. step3

    3:地瓜粉放盘内，将醃好的猪里肌均匀沾上地瓜粉
  4. step4

    4:起锅放油，油热后将猪里肌下锅煎至两面金黄即可(也可以用炸的)
  5. step5

    5:盛饭加上配菜撒上黑胡椒就是美味的排骨饭搂~
（创建于2020-01-19）

关键词

排骨饭便当  排骨饭  台式  
陈龙武
排骨的做法
便当做法

小知识

相关食物