1:准备食材

2:鸡肉洗过后切丁

3:洗过的花椰菜一棵一棵切下，用刨刀直接把老皮削掉，花椰菜切成适合入口的大小

4:用热水烫过

5:洋葱剥皮后用井字切法切丁

6:雪白菇底部倒v切法，可以把黑黑的部分切得更干净

7:倒点油润锅后，将鸡肉丁炒熟捞起

8:再加点油将洋葱丁炒到半透明

9:倒入白米(不洗)，让每颗白米都沾上植物油

10:倒入红酱，九层塔，加水盖过米搅拌均匀

11:感觉水快收干时就加水盖过米，直到米煮到适合的软硬程度

12:起锅前倒入花椰菜，鸡肉，菇菇搅拌一下即可

13:完成