莲百合凤腿
材料
做法
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1:备料。(莲子跟百合皆属偏凉性食材,建议女性朋友不要摄取过多,或者用平衡的方式,例:1.咸(加肉类或蒜头)2.甜(加桂圆或红枣)
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2:莲子跟百合用滚水煮3分钟。(莲子喜欢软一点朋友可以泡水2小时,喜欢有莲子存在感的朋友滚水烫一下就好)。
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3:不用换水,把鸡肉下锅煮3分钟。
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4:蒜头不用过滚水,再来就可以合体了,将全部食材融合一锅(我锅子容量0.6L)加1匙盐,然后加滚水350毫升。
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5:电锅外锅放1L水(差不多45分钟就跳起了)。
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6:汤整体来说是清爽的^-^,百合口感有点像马铃薯,味道有淡淡的姜黄味。