红烧肋排
材料
做法
-
1:起油锅，先将桂皮与八角下锅爆香。
-
2:接着将猪肋排下锅煎至表面微微金黄。
-
3:再来放入姜片、葱排、冰糖拌炒。
-
4:等冰糖融化呈现金黄色后，倒入酱油、乌醋、胡椒粉与绍兴酒煨煮。
-
5:最后等到酱汁收干且肋排熟透后就完成了。
-
6:上桌。
