红烧鲨鱼

材料

"市售鲨鱼片 ㄧ片","蒜苗 三只","辣椒（可不加） 适量","酱油 适量","水 适量"

做法

  1. step1

    1:将鲨鱼切块，蒜白跟蒜绿分开放，酱油跟水ㄧ比ㄧ调好ㄧ杯。
  2. step2

    2:鲨鱼腥味较重，先用滚水汆烫过，把腥味降低
  3. step3

    3:起油锅，蒜白先下去炒香
  4. step4

    4:炒香后加入鲨鱼块
  5. step5

    5:再将酱油水倒入，盖锅闷煮五分钟
  6. step6

    6:最后将蒜绿放入拌炒即可
（创建于2020-01-22）

关键词

红烧鲨鱼  鲨鱼  鱼  
陈晓霞
红烧肉做法

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