蒜苗炒五花

材料

"五花肉 半条","蒜苗 1～2根","蒜头 3颗","姜 3片","辣椒 1条","蚝油 2大匙","米酒 1大匙","汤 1/2匙",

做法

  1. step1

    1:五花肉切片蒜头、姜切末蒜苗、辣椒斜刀切片
  2. step2

    2:热锅不需加油，五花肉很会出油，干煎至两面金黄（过程中记得偶尔翻面喔！）
  3. step3

    3:加入所有调味料拌炒，关中小火盖上锅盖闷煮约3-5分钟
  4. step4

    4:打开锅盖后火转大，加入蒜苗、蒜末、姜末、辣椒，继续拌炒约2分钟后就能起锅囉！
  5. step5

    5:起锅盛盘上菜！
（创建于2020-01-24）

关键词

蒜苗炒五花  炒  五花  
陈钰莹
蒜苗的做法

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