1:从450g的水中取200g的水量跟木薯粉(地瓜粉)一起调匀.

2:黑糖加剩下的250g水量一起煮开.等到黑糖全部在水中融化

3:将调好的粉浆倒入黑糖水中.开小火搅拌

4:炉火不要开太大.持续搅拌.像胶状黏稠感

5:容器上涂上薄薄的沙拉油.等下蒸好时脱模将粉浆倒入容器中.

6:电锅摆上蒸架.放上黑糖粉浆盒.倒入1杯水.按下开关.等蒸好跳起就熟了

7:蒸好.放凉后.就能开始切块

8:切块时.刀和手都可以沾点水.这样比较好切割凉糕盘上铺上黄豆粉.将黑糖凉糕块沾上

9:好吃的QQ黑糖凉糕.完成