1:将红肉李表面清洗干净，并以流动水冲15分钟

2:在红肉李顺着划一刀，小心不要划到手

3:逆方向将红肉李分开

4:切成1/4的大小，顺便去核

5:加入冰糖静置30~60分钟，等待出水

6:来回滚动柠檬

7:榨半颗柠檬，约15cc

8:将柠檬汁倒入锅中

9:开中小火熬煮10~15分钟

10:捞除表面浮渣

11:记得关火，稍微过滤果肉，可帮助较快释放果胶

12:小火熬煮20分钟左右，直到想要的浓稠度

13:拿取已消毒过的瓶子，趁热装瓶