番茄滑蛋

材料

牛番茄 2颗,蛋 3颗,葱 少许,番茄酱 ㄧ汤匙,蚝油 一汤匙,糖 一汤匙

做法

1、三颗蛋打散，加点水跟少许盐一起打，备用。加点水，会比较滑嫩

2、热油锅，下蛋约半熟时在拨动，约7分熟后先起锅

3、蛋拿起来后，下番茄（已切块），加入番茄酱、蚝油、糖拌炒，番茄软化后，下刚刚的蛋一起拌炒，下葱花即可起锅！

（创建于2020-01-30）

关键词

滑蛋  番茄滑蛋  番茄  蛋  
陈自力

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